blog_more

Znak Ospitalità Italiana

Znak Ospitalità Italiana

Od tego roku projekt “Ospitalità Italiana” jest obecny również w Polsce, dzięki zaangażowaniu Izby. Projekt ten jest wspierany przez Unioncamere oraz otrzymuje pomoc operacyjną od Istituto Nazionale Ricerche Turistiche – IS.NA.R.T. i sieci Izb Handlowo-Przemysłowych. Ma na celu wyłonienie i oznaczenie tych włoskich restauracji za granicą, które przestrzegają standardów jakości, tak charakterystycznych dla włoskiej gościnności. 

Restauracje przystępujące do projektu (przystąpienie jest dobrowolne i darmowe), są oceniane na podstawie kryteriów ustalanych i ciągle aktualizowanych przez Komitet Koordynujący Unioncamere. Wymagamy między innymi, aby personel potrafił się porozumiewać w języku włoskim, menu było napisane (poza innymi wersjami językowymi) również poprawnie po włosku oraz składało się przynajmniej w 50% z tradycyjnych dań kuchni włoskiej, aby w karcie win przynajmniej 30% stanowiły wina włoskie z certyfikatami DOP i IGP (DOC, DOCG, IGT), aby w kuchni używano włoskiej oliwy z oliwek extravergine oraz innych produktów włoskiego sektora winiarsko-gastronomicznego oznaczonych certyfikatami DOP i IGP. 

Na podstawie takich kryteriów wybraliśmy i oznaczyliśmy już niektóre restauracje w Warszawie, Krakowie i Wrocławiu. 


 

Polecane

post3

Znak Ospitalità Italiana

Od tego roku projekt “Ospitalità Italiana” jest obecny również w Polsce, dzięki zaangażowaniu Izby. Projekt ten jest wspierany przez Unioncamere oraz otrzymuje pomoc operacyjną od Istituto Nazionale Ricerche Turistiche...

więcej
post3

Italian Design Day

Mamy przyjemność zaprosić Państwa na pierwszą edycję Italian Design Day, która odbędzie sie w czwartek 2 marca 2017 we Włoskim Instytucie Kultury w Warszawie, przy ul. Marszałkowskiej 72, o godz. 17:00.Wydarzenie rozpocznie...

więcej