blog_more

Discover Lazio - Fantastyczny Włoski Wieczór

 

 

 

Region Lazio i Unioncamere – Związek Włoskich Izb Handlowych, przy operacyjnym wsparciu Arsial, Isnart i Włoskiego Systemu Izb za Granicą, w ramach działań promocyjnych mających na celu uświadomienie wysokiej  jakości żywności i win oraz produktów  rolno-spożywczych z regionu Lacjum przeznaczonych dla sektora Ho.re.ca., realizują projekt „Discover Lazio” polegający na organizowaniu prezentacji firm rolno-spożywczych z regionu Lacjum we włoskich restauracjach posiadających certyfikat Italian Hospitality.

 

W ramach projektu Włoska Izba Przemysłowo-Handlowa w Polsce zorganizowała 22 lipca w Warszawie fantastyczny włoski wieczór w Akademii Kulinarnej Whirlpool, słynnej stołecznej szkole gotowania.

 

Wieczór koncentrował się na zintegrowanej promocji regionu Lacjum, prowadzonej przez szefową kuchni Cristinę Catese, poprzez degustację z szerokim omówieniem niektórych potraw i win z Lacjum.

 

Byli obecni dystrybutorzy i restauratorzy, w tym kilka certyfikowanych restauracji z marką Italian Hospitality, którzy mogli docenić nie tylko wyśmienite dania, ale także poznać wiele ciekawostek dotyczących regionu Lacjum i poznać tradycyjne rzymskie potrawy.

 

Oto menu wieczoru:

• Bruschetta z oliwą z oliwek Colline Pontine ChNP Olitrano Gregorio de Gregoris, z kremem z cykorii, dyni i bakłażanów Biosolidale.

• Mezze maniche Fanelli alla gricia i Fanelli tagliatelle alla amatriciana, z serem pecorino Chiodetti i guanciale Valle Imperiale.

• Saltimbocca alla romana

• Pinzimonio

• Pączki

• Kawa Haiti

 

Potrawom towarzyszyły następujące wina:

• 753 Roma DOP Rosso 2017, Casale Vallechiesa

• L'Ultimo Baluardo IGP Cesanese 2017, Le Macchie Winery

• Costa Vecchia IGT 2019, Pietra Pinta

 

 

Polecane

post3

FREE WEBINAR - Road to e-mobility from the „Polish Fiat” to sustainable transport – where is Poland on the European e-mobility map?

Kontynuujemy serię webinariów poświęconych sektorowi automotive, którą zwieńczy główne wydarzenie: edycja on line“International Automotive Business Meeting”, na którą zapraszamy już 20 października. Tym razem...

więcej
post3

NIE PRZEGAP: Webinar “Road to IABM” #2 - "Poland and Silesia – the right location for business and foreign automotive investments"

Mamy przyjemność zaprosić Państwa na drugi webinar z cyklu “Road to IABM”.Webinar “Road to IABM” #2: Polska i Śląsk – najlepsza lokalizacja dla biznesu i zagranicznych inwestycji w sektorze...

więcej
post3

NAGRANIE WEBINARU "Factoring w czasach koronawirusa"

Publikujemy dla Państwa nagranie webinaru #7 pt.: "Faktoring w czasach koronawirusa" Data: 09.06.2020 Godzina: 11:00 Język: angielski Szczególne podziękowania dla naszych speaker'ów, którymi w tej edycji byli: Paweł...

więcej